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更新时间:2020年06月25日

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精品厨艺

作者:邪王牧天分类:总裁小说类型:精品

爱心私房菜  如果您是新婚燕尔的厨房新手,如果您想品尝自制的美味佳肴。懒人厨房新天地——爱心私房菜,勤于动手,一学就会。每一个从未学过厨艺的人,都能手到擒来。  本书教授您的是全面的烹饪方法,不再是束手无策的平面菜谱,每个细小的操作环节都有体贴入微的描述。  欢迎各位喜欢美食的朋友们!在家打印,转瞬上桌,亲自品尝,回味无穷。...展开

精彩章节试读:

精品厨艺——生活实用手册

作者:邪天(邪王牧天)

序言

爱心私房菜

如果您是新婚燕尔的厨房新手,如果您想品尝自制的美味佳肴。懒人厨房新天地——爱心私房菜,勤于动手,一学就会。每一个从未学过厨艺的人,都能手到擒来。

本书教授您的是全面的烹饪方法,不再是束手无策的平面菜谱,每个细小的操作环节都有体贴入微的描述。

欢迎各位喜欢美食的朋友们!在家打印,转瞬上桌,亲自品尝,回味无穷。

(一)内容目录

选材

备料

早餐

饮食常识

家常小菜的烹制㈠素菜㈡荤菜㈢凉拌菜

腌制食品㈠腌萝卜㈡腌白菜

米面食

包馅儿、团子和红烧菜肴

(二)菜谱名单

㈠素菜㈡荤菜㈢凉拌菜

1、煎鸡蛋 14、炒肉丝 20、凉拌萝卜

2、柿子炒鸡蛋 15、蒜苔炒肉丝 21、炒胡萝卜丝

3、青椒炒鸡蛋 16、回锅肉 22、凉拌黄瓜

4、拔土豆丝 17、芹菜炒肉片 23、煮肉冻

5、煎豆腐 18、凉拌/热炒倭瓜

6、炒豆芽 19、莴笋炒肉片

7、炒卷心菜 24、白菜酸辣汤

8、凉拌莲藕片

9、热炒莲藕片

10、炖豆角

11、炒菜花

12、烧茄子

13、脆皮青椒

25、醋熘白菜

26、白菜炖豆腐

27、炖豆腐

㈣米面食㈤包馅儿团子㈥红烧菜肴

28、大米饭 36、饺子 46、煎鱼

29、熬稀饭 37、馄饨 47、炸桂鱼

30、蒸红薯片 38、南煎丸子 48、炖鱼

31、扬州炒饭 39、四喜丸子 49、清蒸鱼

32、汤面(条) 40、馒头 50、煮鱿鱼卷

33、臊子汤(面) 41、包子 51、红烧肉

34、炸酱汤(面) 42、灌汤包子 52、炖鸡块

35、牛肉面 43、豆沙包 53、枸杞煽鸡丝

㈦汤粥 44、菜合子 54、炖肉火锅

58、龙蛇凤尾汤 45、烙饼 55、羊肉粉汤

59、玉米粥 56、黄焖羊肉

60、腊八粥 61、冰糖银耳汤 57、油淋羊肉

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