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更新时间:2020年05月17日

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异色双瞳的食戟之灵

作者:杀气腾腾的夜分类:同人小说类型:系统

什么时候厨师的地位这么高了?黎宫陷入了沉思之中……努力实在是太累了,果然,和努力比起来,自己还是更适合混吃等死。qq群号:669075019...展开

精彩章节试读:

“快看,夏小蔓大人料理台上的烹饪器皿!”

在一人的惊呼之下,所有人把注意力放在了夏小蔓的料理台上!他们看见了上面有最常见的翻炒的平底锅,这显然不是让他们如此惊奇的缘由,平底锅谁没有见过?他们会如此惊奇是因为料理台上还有着一个看起来像是陶瓷制的…锅!

这个‘锅’有着一个又长又粗的柄,看起来和煎药的药罐很像,可又大上了很多!

久我照纪略微思量了一下道:“是‘煲’,看起来她是要做‘焗焗煲’!”

“焗焗煲?和焗饭是一样的原理吗?”这自然是向久我照纪提问,他们四个人里面也就他对华夏料理最为熟悉了,虽然这家伙只钟爱四川料理!

“原理都是一样的,焗的烹调方法是利用蒸汽,使密闭的容器中的食物变熟!这种烹调方法可以最大程度的将食物的鲜味锁在食物体内的同时,将各种调味料和食物完美融合!可焗焗煲和焗饭可不是一个等级的…

……

裁判席

御门时秋道:“焗饭和焗焗煲的原理虽然一样,可二者完全不是一个等级!相对于米饭来说,纯粹的食材对火候的要求可是要比米饭要敏感的多,制作焗焗煲对火的控制比制作焗饭,要细致上很多!”

雉切仙左卫门道:“还不仅如此,焗焗煲,焗饭,可别忽略这多出的一个焗字,这说明在制作焗焗煲的时候,火是相当大的,最少要比焗饭的大!不仅要精细的控制火候,而且还是在猛火之中控制到那中精细的地步!”

“如果说焗饭是在用一柄刻刀在雕刻玉石的话,那焗焗煲就是在拿一把斧头在雕刻玉石,其中的差距,显而易见!”

焗焗煲,确实是料理之中,最能够体现火候的典范之一!世界上找不出几种在火候方面,能够和这种料理方式相比料理方式!

相比之下黎宫这一边……

“烤箱,搅拌器,速冻冰箱…这家伙显得也太平凡了些吧?”

“嗯!这些东西都是非常普通的制作甜点的工具!”

“也就是说他是打算制作一道甜点来和夏小蔓大人相抗衡!”

“你们有没有发现,这两个人,都没有注意到料理台以外的任何动静,好像和世界隔绝了一样!”

“有什么大惊小怪的,厨师全心全意投入料理都会出现这种场景好吗!不过,你这么一说,我到是注意到了另外的一个问题,这两个人的动作好像!”

“明明是天差地别的料理,为什会给我们一种,双方在照镜子的感觉!”

……

通道口,雉切绘里奈出现了,她换下了厨师袍,穿上了远月学院的校服!不得不说日本是个神奇的国度,校服永远都是超短裙!四季不带换的,要换作华夏的话,这个时节早该秋季装了吧!虽然初中以上的夏季装和秋季装的下半身没有什么区别!都是长裤!裙子这种物件只有小学还在穿了!

“是在做类似于焗饭的料理吗,真是个难缠的对手!”绘里奈的目光第一时间就被夏小蔓的料理所吸引了!在她看来,夏小蔓绝对要比西川木要难缠上很多!

接着她又把目光转向了黎宫的料理台!此时的黎宫已经将已经的材料箱打开来了,取出的食材却让她大感意外!

“鸡蛋,小麦粉,蜂蜜…慕斯粉!”这,这真的是在做华夏料理吗!如果说鸡蛋和小麦粉也算是华夏菜中经常用到的话,这最后拿出的慕斯粉,让她想不到任何的华夏菜能够这样的组合!再结合他背后的那些仪器,绘里奈可以肯定,黎宫是要做一道西式甜点!可他不是一名擅长华夏料理的厨师才对吗?

“绘里奈到了啊,你现在能看出孰强孰弱吗?”雉切仙左卫门对来到裁判席的雉切绘里奈问到!

雉切绘里奈回道:“他们二人的料理才刚刚开始,看不出来!而且料理只有到了口中,才能够真正的判断高低!不过就我个人而言,我更看好夏小蔓的学姐!年龄有些时候真的能解决很多事情!学姐这是在做一道类似于焗饭的料理吧?”

御门时秋道:“是焗焗煲,华夏一道相当有名的料理!而且【夏氏宫府】的主打菜式之一也是焗焗煲!”

焗焗煲?雉切绘里奈略微回忆了一下,终于想起了这道菜式,说道:“焗焗煲,对火候的掌握要求到了一种极为苛刻的地步,据说制作这道料理,甚至要把厨师到餐桌的距离考虑在内!”

雉切仙左卫门提醒道:“没有错,焗焗煲确实是一道相当吸引人的料理!不过绘里奈 ,你要好好的注意一下那位和你同是中等部的厨师!他也许会很有趣!”

爷爷是为了黎宫来的?雉切绘里奈瞬间有了这么一个想法!实际上她没有想错,雉切仙左卫门就是为了黎宫而来的!

……

黎宫手中的活一直没有停下来,他将小麦粉预备的倒入大盆之中!又开始准备鸡蛋,剥蛋是可是个技术活!黎宫每次将鸡蛋敲开一半,轻轻的一晃,蛋清便单独脱离蛋壳,落入了事先准备好的盆中,而蛋黄则是被他放在了另外的一个盆里!

“将蛋清和蛋黄分开处理可以让烤出来的蛋糕更加的松软,蓬松!但这是非常常见的处理方式,有点经验的甜点师都会懂得,我实在是看不出他身上有什么亮点!”雉切绘里奈看了一小会,黎宫的基础功确实不错,中规中矩!可这毫无亮点的处理方式想要和夏小蔓抗衡是不可能的!

“料理才开始,看不出也没有什么奇怪的!夏小蔓这边,已经进入相当不错的状态了!”

……

夏小蔓打开了自己准备的材料箱,在观众席上可以看到里面是什么!这个材料箱里面是有水的,三条拇指粗,有人小臂长的怪鱼正在里面游动!夏小蔓直接抓起了了一条,按在了毡板上!

“那是什么?是鳗鱼吗?”

“绝对不是,和鳗鱼比起来,它还太小了点!应该是鳗鲡!”

裁判席

御门时秋这个鱼类专家说道: “是鳗鲡没有错,这个个头在鳗鲡之中已经是相当大的了!这个时节的鳗鲡,应该是人工养殖的!”

雉切仙左卫门道:“鳗鲡,又称白鳝或者是青鳝!是日本特有的一种鳝鱼!和华夏的黄鳝是近亲,但是鳗鲡的肉质更加细嫩,营养价值也更高!看起来她是要做一道鳗鲡焗焗煲,从黄鳝焗焗煲改良而来!”

“她又给自己增加了难度,鳗鲡的肉更加的细嫩,同时对火候的要求也就更高了!”

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